每 100 克
| 水 (克 ) | 58.5 |
| 热量 (大卡 ) | 204.0 |
| 热量 (千焦 ) | 854.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.3 |
| 灰份 (克 ) | 1.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 26.4 |
| 钙 (毫克 ) | 94.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.27 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 98.0 |
| 钾 (毫克 ) | 186.0 |
| 钠 (毫克 ) | 225.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.46 |
| 铜 (毫克 ) | 0.066 |
| 锰 (毫克 ) | 0.198 |
| 硒 (微克 ) | 7.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.092 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.201 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.782 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.445 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.047 |
| 总叶酸 (微克 ) | 21.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 28.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.09 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 426.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 30.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 4752.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 8020.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.171 |
| 4:0 (克 ) | 0.057 |
| 6:0 (克 ) | 0.039 |
| 8:0 (克 ) | 0.016 |
| 10:0 (克 ) | 0.032 |
| 12:0 (克 ) | 0.049 |
| 14:0 (克 ) | 0.247 |
| 16:0 (克 ) | 1.675 |
| 18:0 (克 ) | 0.977 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.697 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.077 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.594 |
| 20:1 (克 ) | 0.002 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.81 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.668 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.128 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.011 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 42.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.276 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.199 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.004 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.375 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.256 |